以下是美國肉類出口協會提供的食物安全指南
十大常犯食品安全上的錯誤 X  在調理桌上解凍食物 X  保存食餘太多 X  未清洗砧板 X  在室溫下醃漬食物 X  購買食物後,從商店到家中 冰箱的時間太久 X  烤肉時使用同一個盤子來盛裝生食和熟食 X  在餐廳食用後,食餘在室溫中置留太久 X  用同一湯匙攪拌食物和嘗試食物的味道 X  使用同一張刀來修整生肉和蔬菜 X  將煮熟的蛋類食物放置室溫中
Practicing food Safety at Home - from U.S. Meat Export Federation
The ten most common food safety mistakes X countertop thawing X leftovers left out too long X unclean cutting board X room temperature marinating X store-to refrigerator lag time X BBQ blunder: same platter for raw and grilled meats X restaurant "doggie bag" delay X stirring and tasting spoon X shared knife for trimming raw meat and chopping vegetables X Hide and eat Easter eggs

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